A vos fourchettes !!

19 février 2008

Croustillant de saumon aux épinards

Pour Kate du blog "Le plat du jour" qui a lancé l'idée de regrouper les recettes avec des feuilles de brick ou feuilles filo. Je vous propose cette délicieuse assiette de saumon et d'épinards , pour faire cette recette je ne me suis pas cassée la tête,...

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16 février 2008

Velouté de lentilles corail

C'est la saison des soupes , ce velouté est délicieux, les lentilles corail, bonne source de sucres lents, riche en protéines végétales favorisent le rassasiement ! Source : Cuisine et vins de france / février-mars Les ingrédients pour 3 personnes : -...

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14 février 2008

Flan ricotta framboises

Envie d'un dessert gourmand mais léger ? Ce flan est pour vous ! Pour 2 personnes (3,5 points WW par personne) : - le jus d'1/2 citron - 60g de ricotta - 4 cc de sucre roux - 2 œufs - 20g de crème fraiche - 60g de framboises Recette : Préchauffer le four...

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10 février 2008

Compote de pommes au karkadé

Durant nos dernières vacances en Egypte, oh la la c'est loin déjà ! nous avions ramené du "karkadé". A part une infusion, je ne savais pas trop comment l'utiliser, j'ai trouvé une recette de compote qui a fait le bonheur de notre petit déjeuner ! Les...

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6 février 2008

Terrine de lentilles corail aux épinards et à la ricotta

Aujourd'hui deux nouveautés dans le panier de la ménagère : lentilles corail et épinards frais . Une recette de terrine qui vient tout droit de chez Mitsu du blog "Tours et Tartines". Les ingrédients pour 3 personnes : - 175 g de lentilles corail - 1...

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3 février 2008

Fondant au chocolat et aux poires

Le fondant au chocolat de Nathalie (Trish Deseine) n'a plus de secret pour moi. Pour satisfaire entièrement mon envie, je l'ai customisé avec des poires. Les ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre - 250 g de sucre en poudre (mettre un...

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1 février 2008

Gratin de choux bruxelles

J'ai repéré ce gratin sur le blog de Coco Chanterelle "La promesse d'une chance d'avenir" . J'ai remplacé la pomme de terre par une patate douce Les ingrédients pour 2 belles assiettes : - 500 g de choux de Bruxelles frais - 1 oignon moyen- 1 patate douce...

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27 janvier 2008

Risotto aux arbouses et abricots

Pour le jeu de Lolotte "Quand le sucré devient salé et vice versa !" organisé par Eglantine, la gagnante de l'édition numéro 4, voici ma première participation : Les ingrédients pour 3 personnes : - 25 g de beurre - 125 g de riz à grains ronds - 50 g...

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26 janvier 2008

Sablés aux fraises

Quand je suis allée à Paris , je n'ai pas seulement ramené de la pâte à pistache (pour le plus grand plaisir de Maman). J'ai aussi acheté des fraises déshydratées. Ne sachant pas trop quoi en faire, je me suis mise à la recherche d'une recette sur internet....

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22 janvier 2008

Pois gourmands aux tomates

Pour varier les légumes à la maison j'ai cuisiné des "pois gourmands" appelés aussi "pois mange-tout" , ce légume riche en fibres est un excellent drainage pour l'organisme ! La cuisson accentue son goût sucré, il est pauvre en calories, je les ai accompagné...

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